[美食]
四类果蔬皮有毒不能吃
2011年10月14日
中国非公企业党建网
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
来源：
美食天下
作者：
编辑:
郭帅
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