简介：陈旭东，男，浙江丽水人，1971年4月出生，2007年6月加入中国共产党，现任丽水市鱼跃酿造食品有限公司党支部书记、董事长，丽水市非遗代表性传承人，先后荣获中华老字号华夏工匠奖、浙江工匠、浙江省劳动模范、浙江省科协60周年60人、丽水市担当作为好干部等荣誉称号。

　　“2006年，我成为了鱼跃酿造食品有限公司的第十任‘掌门’。那一刻我就暗暗下决心，要听党话，跟党走，创百年。”

　　据陈旭东介绍，鱼跃自1919年创厂以来，前三代掌门人都为丽水抗战事业做出过巨大贡献。解放后，鱼跃历任掌门人都是中共党员，传至陈旭东时已是第十代，百年来，鱼跃人一直用善心、匠心、良心做人干事，是听党话跟党走的企业代表。

　　“酿造无人见，存心有天知”。这是陈旭东立下的鱼跃企训。2006年，陈旭东通过拍卖接手濒临倒闭的鱼跃酿造厂，提出“让消费者成为我们的推销者”的经营理念，邀请消费者代表到公司亲身体验，他亲自带领支部党员轮流担任讲解员，让消费者充分了解酱油的生产流程，为大家揭开了酱油园里的秘密。

　　“想不到食品酿造企业的生产车间比家里的厨房还干净，这样的食品才是放心食品啊！”不少群众在参观后由衷地发出感慨。2008年1月鱼跃科普馆开馆后，年接待参观人数超过8000人次，企业的社会影响力和知名度不断扩大，社会各界好评如潮，当年年底鱼跃实现扭亏为盈。2011年，鱼跃酿造品牌被省商务厅认定为浙江老字号。

　　“在青山绿水间、蓝天白云下，发酵的食品才是最生态、最健康的。”前来参观的人员络绎不绝、纷纷点赞。2019年9月19日，“鱼跃百年庆典”暨1919文化产业园开园节在丽水工业园区公司新厂区内盛大举办。为更好传承和发扬传统非遗技艺和老字号文化，陈旭东精心打造了“鱼跃1919文化产业园”，将古法酿造文化理念和古法酿造工艺生产线有机相结合。

　　“鱼跃”办公楼群的楼顶，1919口千斤缸里晒制着酱油，需要露天晒制180天以上，没有化学成分和防腐剂，陈旭东用匠心铸就了“好山好水好空气酿造好味道”的品质溢价。

　　在民间传统酿造技艺的基础上，陈旭东推陈出新，生产出“鱼跃桔醋”“鱼跃豆豉”等一批酿造新品，其中“鱼跃桔醋”的原料更是来自当地农民滞销的新鲜橘子，不仅帮助农民增加了收入，更创造了美容又健康的新产品。“鱼跃桔醋”还成功入选了国家科技富民强县项目。

　　“我们酿造食品，要遵循本心。自己吃的和卖给别人的要一样好！”陈旭东这样说，也是这样做的。“掌门红、初心红、匠心红、聚心红、品牌红”正是他听党话、跟党走、创百年的决心，并坚持将党建工作充分融入企业文化建设，不断为消费者带来有特色、高质量的绿色生态产品。