摄影 刘晨茵
把洼里的人气聚起来
记者前去乡居楼采访时,出了天通苑北地铁站转车时,一说洼里,没有一个司机不知道——仿佛早已消失的洼里真的在昌平区小汤山镇复活了一般。
乡居楼的宴会厅和商务包间,都是以洼里乡的各个生产大队来命名:洼里、关西庄、龙王堂、洼边、仰山、羊坊村和下清河。每个包间里,都装饰了一些这个大队的历史图片和典故传说。杨德禄给每个洼里人都办了村民证。洼里人来乡居楼玩,门票全免,消费必定打折。他还不定期地召集洼里乡贤聚会。大家在一起合影留念、表演节目、说说往事、吃吃大食堂,好不热闹。
博物馆墙上,也挂着杨德禄的哥哥杨德山一家四世同堂的合影。当时下着小雨,大家打着雨伞,在老宅院中,镜头记录下了一家十来口人离开洼里前的最后一刻。
洼里乡最后一次家底分红给了分别5年多的乡亲们重逢的机会,“二哥”、“三弟”……那些亲切的称呼又回来了,握着的双手久久不能分开。领了钱的人们聚在一起,谈近来状况,未来打算,久久不愿离去,似乎这一走,洼里就真的再也找不回来了……
“不要伤心,洼里虽然没有了,但洼里人还在,洼里人要建一个自己家乡的博物馆,这个就是洼里人的家。您一定要常回家看看。”洼里博物馆创建小组成员杨伟这样告诉乡亲们。
活的乡村博物馆
在杨德禄的设计里,乡居楼致力于乡村、乡土文化的传承,他希望人们能在这里真正享受乡村带给我们的思想与乐趣。
在这里,蔬菜自种、鸡鸭自养、油自榨、豆腐坊自建,还有自建豆芽坊、自建酒坊。每天早上,新鲜的蔬菜、野菜采摘后,直接进入大厨房,然后出现在中午客人的餐桌上。
杨德禄怀念曾经的洼里。他想在这里还原洼里的味道。洼里油鸡最出名。乾隆称之“天下第一鸡”,慈禧则“非油鸡不食”,毛泽东也曾指定开国第一宴要食油鸡。在杨德禄的记忆里,洼里家家都养着好多大油鸡,大毛腿,大凤头,浑身披着金黄的羽毛,“既俊俏又傻气”……油鸡不只是好吃那么简单,更多地,它承载着洼里人对乡土美好的记忆。
几年前,杨德禄对前来采访他的记者说,他希望农家餐厅将来能发展成为一个乡土文化的庄园,从一个餐饮企业发展成为一个以乡土文化为主的旅游企业。而乡土文化中最重要的就是洼里文化。他要在小汤山尽可能地还原一个洼里。如今来看,这一切都实现了。每到周末,洼里的,不是洼里的,人们就从城里纷纷涌到了乡居楼,早上到处走走看看,中午在食堂里吃新鲜的自产蔬菜、自养油鸡,喝喝现磨豆浆,下午去地里干点农活儿,一天就这么过去了。那一刻,仿佛洼里又回来了,乡村又回来了。
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